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糖度保証
甘さへの信頼を支える徹底した管理
果実の糖の蓄積を高めるため、水分と栄養のバランスを細かく調整しています。成長段階ごとに養液配合を変化させ、無駄な水分を抑えながら甘さを集中させています。環境制御装置により温度や光量も常に理想的な状態を維持しています。常滑で育てられる果実は糖度保証の基準を設けることで、選ぶ際の安心感を高めています。
ココピートという培地を使用し、果実の品質を数値で確認しながら収穫することで、味わいのばらつきを最小限に抑えています。養液管理によって糖の吸収効率を高め、果肉に甘さをしっかり蓄えさせています。湿度や温度を一定に保つことで成長のストレスを減らし、果実本来の力を引き出しています。一つひとつの工程を丁寧に重ねることで、常滑で育つメロンは毎回高水準の甘みへと仕上がります。糖度保証という仕組みが、品質への自信を形にしています。
